ベーコン、玉ねぎ、チーズのトマトパスタ
材料
- 3〜4クアート沸騰した塩水
- 8オンススパゲッティ
- 3カップオリーブオイル
- 4枚ベーコン、刻む
- 1個玉ねぎ、刻む
- ½〜1テスプースドライ赤唐辛子
- 12〜16オンストマトソース
- 2〜4オンス新鮮なおろしパルメザンチーズ
説明
1. スパゲッティを6分程沸騰させ、アルデンテにします。必要に応じて排水します。
2. スパゲッティの水が沸騰する間に、中火で鍋を熱し、オリーブオイルを加えてベーコンを炒めます。脂がほぼ透明になるまで炒めます。
3. 玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。
4. 砕いた赤唐辛子を加えてさらに2〜3分間炒めます。
5. トマトソースを加えて熱します。
6. 火から下ろし、パルメザンチーズを加えてすぐにスパゲッティの上に盛ります。追加のパルメザンチーズで飾ることもできます。
