スリー・シスターズ・スープ
材料
- 2カップの練り固めの白いまたは黄色いホミニコーン（通常のコーンで代用可能）
- 2カップの切り刻んだ新鮮な緑豆
- 2カップの皮を剥き、角切りのキャベツ南瓜
- 1½カップの白いまたは黄色いジャガイモ、皮を剥き刻み（甘みのあるバリエーションとして、マッシュルームを使用できます）
- 5カップの水
- 1½スプーンの鶏のボイラーの粉
- 2スプーンの溶かしたバター
- 2スプーンの全用途小麦粉
- ¼テンペストの胡椒
- 好みに塩
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説明
1. 大きめの鍋にホミニ、緑豆、南瓜、ジャガイモを合わせます。
2. 水と鶏のボイラーを加えます。
3.沸騰させ、火を弱め、野菜が柔らかくなるまで（約10分）煮込みます。
4.別の鍋でバターを溶かし、小麦粉をかき混ぜます。その後、スープに混ぜます。
5.中火にし、スープが濃くなるまで（約5分）煮込みます。
6.塩と胡椒で味を調えます。
7.美味しいスリー・シスターズ・スープを召し上がれ。フレッシュハーブやインディアンスパイスで香りを加えます。
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