テュルゴール（ノルマンシナモンリーズピudding）
材料
- 200 g細かい粒砂糖
- 175 g丸粒米
- 塩の少々
- 1/4ティースプーンシナモンパウダー
- 2 L全粒粉ミルク
説明
1. オーブンを150°C（セラミック2）に予温します。
2. 砂糖、ミルク、米、塩、シナモンをテリーヌボウルで混ぜ合わせます。
3. オーブンに入れ、5時間かけて焼きながら、オーブン扉を開かないようにしてください。
4. 米は約3/4のミルクを吸収し、茶色い皮に覆われなければなりません。
5.プリンを冷まし、室温で提供します。
