タミナ（アルジェリアのセミオリアハニードエスター）
材料
- 500 gセミオリア（中粒）
- 250 g溶かしたバター
- 250 gハニー
- 1大さじオレンジバlossom水（mazhar）
- デコレーション用に ground cinnamon
- ドレージーやアーモンド（最終デコレーション用）
説明
1. フライパンまたは鍋でセミオリアを黄褐色に炒め、火から下ろし、完全に冷まします。
2. トーストパンとハニーを鍋で溶かし、オレンジバlossom水を加えます。
3. 冷ましたセミオリアを少しずつ混ぜながら加えます。
4. 3–5分間、よく搅拌してすべてを混ぜ合わせます。
5. タミナを少し待たずにプレートに注ぎ、表面を整えます。
6. キンメンで振りかけ、アーモンドやドレージを飾ります。
7. 冷ましてから食べます。
