タコサラッド（伝統的なタコより子供たちが食べやすい）
材料
- 1ポンドTVPビーフ粒
- 中玉ねぎ、刻む
- 1/4オンスのタコスシーズニングミックスパック
- 1/2カップ熱い水
- 半玉レタス、小さく切る
- 6オンスのコーンチップスまたはタコシェル、割る
- 3/4カップチeddar、アメリカンチーズまたは大豆チーズ、細切り
- 中トマト2個、四角に切る
- タコスソース
説明
1. 大きめのフライパンにTVP粒と玉ねぎを再水化し、水切り。乾燥したタコスシーズニングミックスと水を加えてよく混ぜます。
2. 弱火で10分間煮込みます。
3. 大きめのボウルにレタス、チーズ、トマトとコーンチップスを合わせます。
4. 供給する直前にTVPミックスを加えます。
5. サワークレームと/またはタコスソースでトッピングします。
6. 4～6人分の仕上がりです。
