タボーンパン

1.乾いた材料を混ぜ合わせる。

2.オリーブオイルを加え、必要な分の水を少しずつ加えてパン生地を作る。10分間 knead for 10 minutes.

3.生地をボールに分割し、1時間静置して膨らませる。

4.フラワーをまいてある平坦な作業面に生地ボールを広げ、平らで円形のパテに成形する。

5.オーブンの中に平滑なビーチストーンを敷いた状態で200°C（400°F）に予熱する。または、ストーンをトレイやフライパンに乗せ、オーブンに入れる。

6.平らな生地をストーンの上に置き、8分程焼き、泡ができるまで焼く。

7.温かいうちに供える。