バニラビーンアイスクリームの甘いモレ
材料
- 1個の乾燥したアンコチリ
- ¾カップ（4オンス）ピロンシロ
- 1個のクローブ
- ½テンペストグランドシナモン
- 4オンスの半糖質ダークチョコレートバー、ピースに切る
- 2カップ高品質のバニラビーンアイスクリーム
説明
1. チリアンコを洗い、背筋を取り除き、種を取り除く。
2. チリを沸騰させ、できるだけ少ない水でブレンドする。
3. 水を濾す。
4. かまどにチリパウダー、ピロンシロ、クローブ、シナモン、チョコレートを加える。
5. 3分間沸騰させる。
6. クローブを取り除く。
7. お召し上がりになる前に、バニラアイスクリームをボウルに入れ少し柔らかくし、モレをかき混ぜる。
