スリナムのカッサバとココナッツのデザート（ボーヨ）
材料
- 1 kgカッサバ
- 1個のココナッツ
- 4個の卵
- 2 tbspキンナム
- 1 tbspアーモンドエッセンス
- 1 tbspバニラエッセンス
- 200グラム砂糖
- 75グラムバター
- 1つまみ塩
- 1大さじミルク
- 100グラムレーズン
説明
1. カッサバを皮を剥いて擦ります。白いココナッツの肉を擦ります。
2. 卵と砂糖をしっかりと混ぜ合わせます。バニラとアーモンドエッセンスを加えます。
3. 卵と砂糖を擦ったココナッツとカッサバと混ぜ合わせます。
4. キンナム、ミルク、レーズンと塩を加えます。
5. バターを溶かして、混ぜ物に加えます。
6. 使用するお皿にバターを塗り、Pamを使用するかどうかを決めます。
7. 混ぜ物をお皿に入れ、お皿を350°F（175°C）に予熱したオーブンに入れます。ボーヨを約1時間焼きます。表面が固いが中が乾燥していないようにします。
