Sunglow Motel-Cafe Pickle Pie
カテゴリ: Pie And Tart
材料
- 5個の卵
- 2カップ白粒砂糖
- 1小さじシナモン
- 1小さじナツメグ
- 1小さじレモンエキス
- 2大さじ玉米粉
- 1カップ+2大さじ軽いクリーム
- ⅛カップマーガリン、溶かしたもの
- 12オンス甘いピクルス、水切りして砕いたもの
- 2個の未焼き9インチパイシェル
説明
1. 卵と砂糖をレモン色で濃くなるまでかき混ぜ、シナモン、ナツメグ、レモンエキス、玉米粉、クリーム、マーガリンを加える。
2. 研ぎ上げた甘いピクルスを混ぜ物に加える。
3. ピクルスの混ぜ物を未焼きのパイシェルに注ぐ。
4. 350°Fで1～1.25時間、中心に包丁を刺してもきれいに出るまで焼く。
