Stuffed Portabella Mushrooms
材料
- 4個の大きなPortobello mushrooms
- バルサミコ酢
- にんにく、みじん切り
- 1個の卵
- ½カップクォッテージチーズ
- 4オンスモッツァレラチーズ（新鮮なものまたは通常のもの）、刻んだり擦ったりしたもの
- 10個のSaltine crackers、砕いたりまたは½カップパン粉
- 塩
- 胡椒
- お好みで他の調味料
説明
1. ムシroomsにバルサミコ酢をたっぷり振りかけ、にんにくをのせ、30分程度置く。
2. 卵、チーズ、クラッカー、調味料をボウルに合わせ、よく混ぜる。混ぜ物をムシroomsにのせる。
3. 350°Fで40分焼く。