野菜のパプリカ詰め（ベジタリアン）
材料
- 米1カップ
- 緑色のパプリカ4個
- 水1カップ
- スープの塊1個
- トマトジュース1カップ
- 塩
- 黒こしょう
- パプリカ
- パセリ1束
- チーズ（スライス）150g
- 玉ねぎ1個
- にんにく（オプション）
- ブラックオリーブ（オプション）
説明
1. 米を炊きます。
2. 玉ねぎを小さな塊に切り、オリーブオイルで色づかせます。
3. 水、トマトジュース、パセリ、スープの塊、チーズ、にんにく、ブラックオリーブ、米を加え、味を調えます。
4. パプリカに詰め、30分間煮込みます。上記のように休めます。
