ストロベリーショートケイク
材料
- 2カップ（275g / 9.7oz）の全用途粉
- 4茶匙のバaking powder
- 半テンペストの塩
- 2茶匙の砂糖
- ¾カップ（185ml / 6.3oz）のミルク
- ¼カップ（半個）/バター
- ストロベリースイート
- 1汤匙の砂糖
- 1カップ()のバターケーキ
- 1カップ()のホイップクリーム、少し砂糖でホイップ
説明
1. オーブンを予温し、キャビティを塗ってシートで敷く。
2. 混合粉をミキサーに入れて混ぜる。
3. 手指でバターを粉の混合物にこね、パン粉のような感触になるまでこねる。
4. 乳を少しずつ加えて、柔らかいパン生地になるまで混ぜる。
5. 生地を粉をまいてある台に移し、2等分に切る。
6. 各部分を軽く平らにし、円形に広げ、キャビティに乗せる。
7. 12分間焼く。キャビティからケーキを取り出し、完全に冷ます。
8. 各ケーキを横から半分に切って、バターケーキで塗る。
9. ストロベリースイートを好みで砂糖で味付けし、パンで温める。
10. 火から取り出し、少し潰す。
11. ケーキの間にベリーを重ねて、上層にいくつか塗る。
12. 上にホイップクリームを被せる。
