ストロベリーローズベリー派
材料
- フレンチクリーム派皮1個
- ローズベリーの茎2½カップ（約1¼ポンド）
- スライスストロベリー2½カップ
- 白砂糖1¼カップ
- トウモロコシスターチまたはタピオカ大さじ¼
- 塩大さじ¼
説明
1. フレンチクリーム派皮を作成し、フィリングの準備中に冷蔵します。
2. ストロベリーを洗い、葉を取り除きます。
3. ストロベリーを半分（大きいベリーの場合は四分の一）に切ります。
4. ローズベリーの茎を洗い、切り落とします。
5. 茎を5～10センチ間に切ります。
6. 砂糖、トウモロコシスターチまたはタピオカ、塩を加えます。
7. ローズベリーが乾燥材で均一に覆われるまでかき混ぜます。
8. フレンチクリーム派皮のレシピに従ってください。
