スティキートーシー・プディング
材料
- 100g バター
- 175g ムスコヴァドースガー
- 2 large 卵
- 225g 自己発酵粉
- 1 tsp 泡立つ粉
- 1 tsp 炭酸ナトリウム
- 3 tbs ブラックトレアック
- 275ml ミルク
- 提供用 ダブルクリーム
- 100g バター
- 125g ムスコヴァドースガー
- 1 tbs ブラックトレアック
- 300ml ダブルクリーム
- 1 tsp バニラエキス
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栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 295kcalカロリー
- 8.0gたんぱく質
- 2.0g脂肪
- 59.0g炭水化物
- 16.0g糖質
- 3.7g食物繊維
- 0.5g塩分
説明
オーブンを180C/160Cファン/ガス4に予温する。広い浅い1.7リットル/3パイントのオーブン proof ディッシュにバターを塗る。
バター、砂糖、卵、粉、泡立つ粉、炭酸ナトリウム、メープルシロップを混ぜるボウルに入れる。電気ハンドヘルドミキサーで約30秒間かけてかき混ぜ、合わさるまで続ける。徐々にミルクを加え、滑らかになるまでかき混ぜる。準備したディッシュに注ぐ。35–40分間または中心がしっかりとしたら焼く。
ソースを作るために、すべての材料を鍋に入れ、低熱でかき混ぜて砂糖が溶け、バターが溶けるまで続ける。1分間かき混ぜて沸騰させる。
提供するために、ソースの半分をオーブンディッシュのプディングの上に注ぐ。クリームやアイスクリームと一緒に提供する。
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