スパイシーカロットエイリ
材料
- 1 carrot
- 2 tbsp olive oil
- 1 pinch salt
- 5 cloves garlic
- 1 serrano chile
- 100–200 ml orange juice (any other citrus works)
- French-style or Dijon mustard (i.e. one that does not contain "turmeric" in the list of ingredients; optional)
説明
1. トマトを非常に細かく切る（つまり1 mmのスライス）ので、ミキサーが処理できるようにする。
2. 全ての材料を合わせる。すべてを一緒にミキサーで始める。
3. 望ましいクリームの濃さに達するまで、さらなるオリーブオイルを加えながら続けてブレンドする。
4. 味付けを調整する。
