スプルート・ブレッド
材料
- 750 g スプルート粉
- 小さじ2 塩
- 小さじ1 白砂糖
- 1袋（7 g）乾燥酵母
- 大さじ2.5（40 ml）オリーブオイル
- 500 ml 温かい水
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説明
1. 補糖粉、塩、砂糖、乾酵母を混ぜます。
2. 乾燥材料にオイルと十分な水を加えて、固いパン生地を作ります。
3. 生地を約10分間 kneadします。
4. 油を塗った1kgのロール型の形のパン型に置き、蓋をして暖かい場所に置いて、大きくなるまで待ちます。
5. 見せないで、200°Cに予熱したオーブンで約35分間焼きます。底を叩いたときにハリのある音がするまで、パンは焼けています。
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