スペインのフラン
材料
- 5個の卵
- 1小さじバニラ
- 1缶の砂糖で甘めのコンデンセイトッピング
- 1缶の加熱乳(大きな缶)
- キャラメルアイスクリームトッピング
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説明
1.オーブンを375°F(190°C)に加熱します。
2.キャラメルトッピング以外のすべての材料をブレンダーに合わせます。2分間かき混ぜます。
3.丸いパイのフライパンの底に薄いキャラメルトッピングを敷きます。キャラメルトッピングの上に卵のミックスを注ぎます。
4.小さなパイのフライパンを大きなパンに入れ、小さなパンの側面に約1インチ(2.5センチ)の水を入れます。これがバインマリエとして機能し、フランが焦げ付かないようにします。
5.両方のパンをオーブンに入れ、中心が固くなるまで1時間かかります。
6.オーブンから取り出し、冷まします。
7.小さなパンの上に丸いお皿を置き、逆さまに倒して脱型します。フランはその皿で提供できます。
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