Śląsko Modro Kapusta (にんにくとベーコンの赤キャベツ)
材料
- 赤キャベツ1kg、細切り
- ベーコン150g
- 中のんにく1個、切る
- 塩
- こしょう
- 砂糖
- 酢
説明
1. 塩入りの水でスライスしたキャベツを茹でる。
2. ベーコンを小さじ1.5に切って、フライパンで炒める。
3. にんにくをベーコンに加えて、透明になるまで炒める。
4. キャベツを水切りし、ベーコンとにんにくと合わせてよく混ぜ合わせる。
5. 塩、こしょう、砂糖、酢で好みに調味する。
1. 塩入りの水でスライスしたキャベツを茹でる。
2. ベーコンを小さじ1.5に切って、フライパンで炒める。
3. にんにくをベーコンに加えて、透明になるまで炒める。
4. キャベツを水切りし、ベーコンとにんにくと合わせてよく混ぜ合わせる。
5. 塩、こしょう、砂糖、酢で好みに調味する。
