Slagroomtaart
材料
- 175g 卵
- 100g 砂糖
- 10g バニラ砂糖
- 75g 粉
- 25g 玉米粉
- 6 tablespoons ジャム
- 100g ナougatine
- 750 ml Whipping Cream
- 6 tablespoons 砂糖
- 5 Fruit Mix
説明
卵、砂糖、バニラ砂糖を軽く泡立てます。私は中高速度で約10分間のスタンドミキサーでこれを打ちます。
粉と玉米粉をふるいにかけて、混ぜ物に加えます。軽くかき混ぜて、泡立てた空気をすべて失いたくありません。
塗られたバッキングパンにベーキングベーキベースを注ぎます。180°C/350°F（従来のオーブン）で30分間焼きます。上に軽く触れると跳ね返るまで焼けます。ケーキを取り出す前に数分間パンに残して冷まします。
その間に、まだ準備していない場合は、ナougatineとジャムのレシピに従ってください。
ケーキが完全に冷ましてから切ります。私のように20 cm/8インチのスプリングフォームパンを使用した場合、ケーキを3層に切ります。
