シンプルタレゴンクイiche
材料
- 5個の卵
- 1 ⅓カップ（320ml）クリーム（約30%脂肪）
- 1ティースプーン刻んだ新鮮なタレゴン
- 1スプーン小さじナツメグ
- ¼ティースプーン塩
- ⅛ティースプーン ground pepper
- 1個の準備された冷凍パイの皮
- ¾カップ（180ml）新鮮なスイスチーズ
説明
1. オーブンを375°F（190°C）に予温してください。
2. 卵、クリーム、タレゴン、ナツメグ、塩、胡椒をミキサーに入れ、できるだけ短時間で均一な混合物になるまでブレンドします。
3. パイの皮に、絞りたてのチーズとミキサーからの混合物を交互に層を築いて、皮がいっぱいになるまで作ります。
4. クイicheを35–40分間焼き、中央にトーストピンやフォークを刺して「きれい」に抜けたら、完成です。
5. クイicheをオーブンから取り出し、少なくとも20分間冷ましてからお召し上がりください。
