シャクシャウカ
材料
- 250g トマト
- 40 ml エクストラバージンオリーブオイル
- 4 卵
- 4スライス にんにくの片
- 好みの量 黒こしょう
- 好みの量 塩
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 400kcalカロリー
- 0.0gたんぱく質
- 0.0g脂肪
- 80.0g炭水化物
- 40.0g糖質
- 0.0g食物繊維
- 0.0g塩分
説明
1
まず、乾燥中熱で黒こしょうとにんにくを香りが出るまでパンフレイズします。
2
良質なオリーブオイルを多く加えて1分間インフューズします。
3
オイルが熱くなったら、トマトと塩を加えて蓋をして5分間煮込みます。
4
蓋を外してトマトを潰し、好みの食感にまで煮詰めます。
5
卵の穴を作り、弱火で温めます。卵を穴に入れて、トマトソースに触れないように注意して割ります。
6
卵を蓋をして5分間放置し、蓋を開けずにそのままにします。
7
火から下ろして、残熱で卵を1-2分蒸します。
8
フラットベッドと一緒に提供します。お楽しみください！
