セミオリアパudding
材料
- 1リターーのミルク
- 1つまみの塩
- レモン皮をすりおろし
- 1つまみのすりおろしシナモン
- 125 g (¼リターー)のソフトウエハースセミオリア粉
- 100 gの白砂糖
- 1パックのバニラ糖
- 30 gのバターまたは1大さじのナッツ風味の冷圧収穫油（リンゴの種油、リンゴの種油、スイートアーモンド油、カシウオイル）
- 1個の卵黄
- 1個の卵白、柔らかいピークまでたたいて
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説明
1. 大きめの鍋にミルク、塩、レモン皮、すりおろしシナモンを熱し、沸騰させる。
2. セミオリアを加え、弱火でよくかき混ぜながら煮る。膨らむまで非常に早く進む。
3. 砂糖、バニラ糖、バターを加え、火から下ろす。
4. 熟したパウダーを火から下ろす。
5. 好きに卵黄をかき混ぜたり、たたいた卵白を折り入れる。
6. お召し上がりください。
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