レストリックビールパン
材料
- 250 ml 本場のエール（ラガーではありません）、室温（約21°C）
- 3 tbsp（45 ml）アボカドオイル
- 2 tbsp（30 ml）マルトエキス
- 1 tsp（5 ml）塩
- 150 g 非常に強い（高タンパク質）白い粉
- 150 g 国産全粒粉
- 70 g ソフトグラインド白い粉
- 70 g 強い全粒粉
- 2 tsp（5 ml）簡単に焼ける酵母
説明
1. 製造者の指示に従って、リストの順序で材料をパンメーカーに入れ、適切な白いパン設定を選択し、スタートボタンを押す。
2.サイクルが完了したら取り出す。冷やして楽しむ。
3.上記の材料をドレッシングに混ぜ、粉をまったく塗らない表面で練り合わせ、滑らかで弾力のあるドレッシングが形成されるまで練る。
4.油で塗られたバスケットや油で塗られたバークレイにドレッシングを入れ、乾いたタオルで覆って約1時間休める。
5. 180°Cに予熱したオーブンに入れ、20〜40分（高さによって焼き時間が変わる）焼く。
