ラムチョコレート
材料
- 8 oz 半糖チョコレート
- ½カップ粉砂糖
- ¾ stick バター
- 2個卵黄
- 3 tbsp ラム酒
説明
1. 手で混ぜる。砂糖とバターを練り合わせ、卵黄を加え、最後にラム酒を加える。チョコレートを二重鍋(内側の鍋が外側の鍋の水に触れないように)またはマイクロ波で溶かす。
2. 溶かしたチョコレートとバターの混合物をスプーンで約5分間かき混ぜる。
3. 一晩冷蔵庫に保存する。
4. ピッツァ用袋を使って手袋のようにしてボールに成形し、割れたナッツやチョコレートスプレー、粉砂糖、または他のものでボールをまくる。
5. 冷蔵庫に保存。