ロジャック（スイートチリソースのサラダ）
材料
- ブラウン砂糖1カップ
- 水1/4カップ
- 赤いチリ4個、種を取り細かく切ったもの
- 塩少々
- 大根1本、皮を剥き非常に薄く切ったもの
- マンゴー1個
- 酸いリンゴ2個
- 小さなパイナップル1個
- 大きなキュウリ2本
- オレンジ3個
説明
1. 砂糖を沸騰した水に溶かし、10分間弱火で煮る。
2. チリと塩を加える。
3. 火から下ろし、冷ます。
4. 果物や野菜を皮を剥き、立方体やスライスに切る。
5. トッピング用のボウルに果物や野菜を並べ、シロップをかける。
1. 砂糖を沸騰した水に溶かし、10分間弱火で煮る。
2. チリと塩を加える。
3. 火から下ろし、冷ます。
4. 果物や野菜を皮を剥き、立方体やスライスに切る。
5. トッピング用のボウルに果物や野菜を並べ、シロップをかける。
