リコッタと芜菁のミネストローネ
材料
- 3個の芜菁、スライス
- 塩
- バター
- ¼カップのソース
- 8オンスの潰しトマト
- 4カップの鶏、牛肉、または野菜スープ、沸騰
- ⅓カップの白米、洗い流した
説明
1. 芜菁のスライスをキャンディルの上に並べ、盐を振りかけ、お皿で覆って約2時間置いて、水が抜けるまで置きます。
2. フライパンにスライスを入れ、バターで軽く炒めて柔らかくなります。
3. ソースとトマトを加え、数分間煮込み、沸騰したスープに注ぎます。
4. 30分間沸騰させ、温かく召し上がってください。
1. 芜菁のスライスをキャンディルの上に並べ、盐を振りかけ、お皿で覆って約2時間置いて、水が抜けるまで置きます。
2. フライパンにスライスを入れ、バターで軽く炒めて柔らかくなります。
3. ソースとトマトを加え、数分間煮込み、沸騰したスープに注ぎます。
4. 30分間沸騰させ、温かく召し上がってください。
