米と牛肉のスープ
材料
- 2カップ（12 fl oz / 1½カップ / 360 mL）の長粒米
- 10カップ（1.9 L）の水
- 1大さじ（15 ml）の新鮮なパセリのちぎり
- 1大さじの新鮮な鶏のねぎのちぎり
- 1大さじの新鮮なローズマリーのちぎり
- 味に合わせて塩
- 味に合わせて胡椒
- 半小さじ（2.5 ml）の ground cinnamon
- 2ポンド（約1 kg）の牛肉、塊に切る
説明
1. 米、水、パセリ、鶏のねぎ、ローズマリー、胡椒を10カップ以上の米炊飯器に入れる。
2. 簡単な米炊飯器の場合、オンにする。プログラム可能な米炊飯器の場合、スピード調理設定に設定してスタート。
3. カバーをし、沸騰させる。
4. 牛肉とスパイスを加え、再度カバーし、60分間煮る。
