レッドベリークランブルIII
材料
- 500 g (1 lb) 新鮮な切り落としレッドベリー
- 75 g (3 oz) キャスター糖
- 2大さじ水
- 150 g (6 oz) 自発性粉
- 75 g (3 oz) バター
- 100 g (4 oz) ブラウンシュガー
説明
1. オーブンを190℃(375°F / ガスマーク5)に予温します。
2. レッドベリーを切り刻んで、キャスター糖と水で短時間煮込み、柔らかくなるまで煮ます。
3. レッドベリーが煮込んでいる間に、ボウルに粉とバターを合わせて、細かいクラッミッシュのようになるまで混ぜます。
4. ブラウンシュガーを加えてかき混ぜます。
5. 煮えたレッドベリーを深めのパイディッシュ(1 L / 2 pt)に盛ります。
6. クランブルの上に広げて均等に spoon over the crumble topping and spread out evenly
7. クランブルを金褐色になるまで約25分焼きます。