レーズンオートミールマフィン
材料
- 1カップ（240 g）全粒粉
- 1カップ（240 g）オートミール（伝統的なスロータイプ）
- ⅓カップ（80 g）白砂糖
- 2茶匙（10 ml）発酵粉
- 1個 卵
- ¾カップ（180 ml）ミルク
- ¼カップ（60 ml）油
- ½–1カップ（120–240g）レーズン
- 型に塗るバター
説明
1. オーブンを375°F（190°C）に予熱する。
2. マフィン型またはカップケーキ型にバターを塗る。
3.乾燥材料を一つのボウルに、湿り材料を別のボウルに置く。
4.それぞれのボウルで材料を混ぜ合わせ、混合物をバターミックスにする。
5.型にバターミックスをこねる。
6.20分間、または表面が茶色で脆くなるまで焼く。
7.すぐにバターナイフでマフィンを逆さまにする。熱した型に置くことで表面に結露を防止する。
8.マフィンは温かい時に最適！
