ピーマンロール
材料
- 1カップ（220 g / 7.8 oz）白粒砂糖
- 3個卵、割る
- ⅔カップ（80 g / 2.8 oz）缶詰のピーマン
- ¾カップ（110 g / 3.9 oz）粉
- ½テンペスト塩
- 1テンペストスパイス
- 1テンペストベーキングパウダー
- ¾カップ（75 g / 2.6 oz）カットしたピーカン
- 1パック（8 oz / 230 g）クリームチーズ
- 1テンペストバニラ
- 2テンペストバター
- 1カップ（125 g / 4.4 oz）粉砂糖
説明
1. オーブンを予温する。
2. 大さじに砂糖、卵、缶詰のピーマンをよく混ぜ合わせる。
3. 二つ目のボウルで粉、塩、スパイス、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
4.乾燥したミックスをピーマンミックスのボウルに加えて混ぜ合わせる。
5. 短い矩形のクッキーシートに油で塗られたパーチメント紙またはワックス紙を敷く。クッキーシートの側面に広げるようにする。
6. バターを均等に塗る。
7. バターにカットしたピーカンを振りかけるところ。
8. 焼く。
9. 粉砂糖の一部（15 g / 0.53 oz）を aside する；後で使う。
10. クリームチーズ、バニラ、バター、残りの粉砂糖を滑らかになるまでかき混ぜる。
11. aside する。
12. 平らなキッチンスurface にきれいな皿を敷く。
13. 以前 aside した粉砂糖で皿を均等に振りかけるところ。
14. カークが完全に焼け、冷まされる前に、粉砂糖のある皿に転がす。
15. もっとろくに巻き、完全に冷ましてから、カークが固まるのを待つ。
16. 冷まされたら、巻きを開ける。
17. フィリングをカークに広げる。
18. フィリングとカークを巻き、螺旋状に巻く。
19. フォイルまたはプラスチックで包んで冷凍する。
20. 冷凍されたら、フォイルを取り外して、凍結したままにカットする。
