プルルット・ドゥリアン（スティックリースとドゥリアン）
材料
- 1 kg粘米
- 少々の塩
- 1個のドゥリアン
- 500 mlココナッツミルク
- 300 g砂糖
- 2枚のスクリプニン葉（またはパンダンパスタ）
説明
1. 少々の塩で粘米を蒸し、火が通るまで煮る。
2. ドゥリアンの肉をココナッツミルク、砂糖、塩、スクリプニン葉と合わせ、一緒に沸騰させ、ソースが固まるまで煮る。
3. 粘米と一緒に温かく召し上がれ。
1. 少々の塩で粘米を蒸し、火が通るまで煮る。
2. ドゥリアンの肉をココナッツミルク、砂糖、塩、スクリプニン葉と合わせ、一緒に沸騰させ、ソースが固まるまで煮る。
3. 粘米と一緒に温かく召し上がれ。
