全てのポテトのフライ
材料
- ポテト
- 粉（任意）
- 卵黄（任意）、混ぜたもの
- 細かいパン粉（任意）
- ビーフの脂
説明
1. ポテトをほぼ茹で上がるまで茹で、水切り。
2. 必要に応じて、ポテトを粉にまぶし、卵黄にまぶし、パン粉にまぶす。
3. パンを熱したフライパンで溶かす。ポテトを加え、定期的に揺らしながら焼いて、焦げ付かないようにする。
4. フライパンから取り出し、熱々で供える。
1. ポテトをほぼ茹で上がるまで茹で、水切り。
2. 必要に応じて、ポテトを粉にまぶし、卵黄にまぶし、パン粉にまぶす。
3. パンを熱したフライパンで溶かす。ポテトを加え、定期的に揺らしながら焼いて、焦げ付かないようにする。
4. フライパンから取り出し、熱々で供える。
