ポテトスープ
材料
- 皮を剥いたポテト6個、刻んだもの
- ミルク3カップ
- 大きな玉ねぎ1個
- ニンジン2本、刻んだもの
- バターまたはマーガリン¼カップ
- 水3カップ
- 鶏のボウイロン2個
- 黒こしょう適量
- 全て用粉3大さじ
- 乾燥パセリ1大さじ
- 乾燥タイム¼小さじ
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説明
1. 玉ねぎをバターで柔らかく炒めます。
2. 切りたてのポテト、ニンジン、水、鶏のボウイロンの別の鍋で沸騰させます。柔らかくなるまで約10分間または柔らかくなるまで沸騰させます。黒こしょうを加えます。
3. 焼いた玉ねぎに粉を加えてパスタを作ります。ミルクを加え、弱火で常にかき混ぜながら温まります。ポテトとニンジンのミックスを加えます。パセリとタイムを加え、温まります。温かくして供えます。
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