Potato Salad
カテゴリ: Salad
材料
- 2 eggs, slightly beaten
- 1/2 c. sugar
- 1 tsp. dry mustard
- 1 Tbsp. cornstarch
- 1/2 tsp. salt
- 1/4 c. vinegar
- 3/4 c. water
- 1 c. mayonnaise
- 1/4 c. parsley
- 6 hard-cooked eggs
- 6 large potatoes, cooked
- 1/4 c. diced onion
- 1 1/2 tsp. salt
- 1 1/4 tsp. pepper
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 135kcalカロリー
- 8.4gたんぱく質
- 8.9g脂肪
- 5.2g炭水化物
- 1.5g糖質
- 1.0g塩分
説明
1. Cook first 7 ingredients over low heat until thick.
2. Add mayonnaise, parsley, diced potatoes and onions.
3. Salt and pepper to taste.