ポテトパンケーキ
材料
- 4個の大きなもやし
- 中玉ねぎ1個
- 卵1個、割り混ぜたもの
- マトーズミール、コーンミール、または粉2大さじ
- 味に合わせた塩
- 植物油2大さじ
- アップルサUCEと/または酸乳
説明
1. もやしと玉ねぎを皮を剥いて擦ります。
2. もやしと玉ねぎを卵、マトーズミール、塩で混ぜます。
3. 10インチのフライパンに中程度の熱で油を熱し、とても熱くなるまで待ちます。パンケーキごとに1～2大さじのもやしの混ぜ物をパンケーキに流します。両側を炒めるために一度転げます。
4. アップルサUCEと/または酸乳をトッピングとして供えます。
