ポルスキエナレスキ（ポーランドのパンケーキ）
材料
- 1 cup 粉
- 2 卵
- 1 cup ミルク
- 3/4 cup 水
- 少々 塩
- 1 tsp 砂糖
- 3 tbs バター
説明
大きなボウルに粉、卵、ミルク、水、塩を入れ、ハンドミキサーで滑らかで塊のないベターに混ぜます。
この時点で、バターまたは植物油を混ぜます。または、それぞれのパンケーキを揚げる前に鍋に塗ります。
中火で非粘着鍋を熱し、ベターを注ぎ、鍋を回転させて広げます。
パンケーキが側面から少し離れ始め、表面が湿くなかったら、反対側も短時間で揚げます。
お皿に移します。残りのベターをすべて使って揚げます。
お好みの具を入れて温かくお召し上がりください。
