ピザ風オムレツ
材料
- トマトソース 1/4カップ
- 塩、胡椒、他の調味料を好みで（以下のアドバイスを参照）
- コクシン
- 卵 2個
- 緑色のパプリカ 2大さじ、刻む
- マッシュルーム 2大さじ、刻む
- モッツァレラチーズ 1/4カップ、細切り
説明
1. スパイスとトマトソースを混ぜ合わせ、他の材料を準備している間に風味が合うのを待つ。
2. 卵をよく打つ。
3. 小さめのフライパンにコクシンをスプレーして、低熱で温める。
4. 打ち上げた卵をフライパンに注ぎ、フライパンを覆う。
5. 3分間煮る。卵はほぼ固まっているべき。
6. およそ固まったオムレツを慎重に反転させる。もう1分間煮る。
7. トマトとスパイスのミックスをオムレツの上に広げ、チーズをトマトソースの上に振りかけ、熱したマッシュルームとパプリカをのせて。
8. フライパンを覆って、もう2分間煮る。チーズが溶けるべき。
