ピルチャード・プットアンスカ
材料
- 300g スパゲッティ
- 1小さじ オリーブオイル
- 1個細切り 玉ねぎ
- 2片みじん切り にんにく
- 1個 赤いチリ
- 1小さじ トマト purée
- 425g ピルチャード
- 70g ブラックオリーブ
- Shaved パルメザンチーズ
説明
パスタをパックの指示に従って茹でる。
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにく、チリを3-4分間柔らかく炒める。
トマト puréeを加えて1分間炒め、次にピルチャードとそのソースを加える。木の spoonで魚を割りながら炒め、オリーブを加えてさらに数分間炒める。
パスタを絞り出し、2-3大さじの茹で汁をフライパンに加えてよく混ぜ合わせる。すべてをよく混ぜ合わせ、プレートに分けて供える。パルメザンチーズで飾る。
