ピカンテピーチコブラ
材料
- 24オンスのピカンテソース缶
- 1カップ詰めブラウンシュガー
- ¼カップ全用途粉
- ½テンペストグラウンドシナモン
- ⅛テンペスト塩
- 1缶（29オンス）クリアピーチハーフ、水切りして刻む
- ½パック（15オンス）冷蔵パイ生地（1枚）
説明
1. 3クオートの鍋にピカンテソース、ブラウンシュガー、粉、シナモン、塩を混ぜる。
2. 中火で沸騰するまで煮込み、かき混ぜる。
3. 火を弱め。
4. さらに2分かかき混ぜ、混ぜ物が固まるまで煮る。
5. ピーチを加え、火から下ろし、冷ます。
6. 混ぜ物を9インチの深型パイプレートに注ぐ。
7. オーブンを400°Fに加熱する。
8. パイ生地を室温で15分間置き、扱いやすいまで待つ。
9. 生地をサッとサauce mixtureの上に乗せ、縁を閉じ込めるように折り曲げたり巻いたりする。
10. クリーナーで生地に切れ目を入れる。
11. 40分間または生地が黄色く焼けるまで焼く。
12. 温かいうちに供える。
