Pecan Blondies

1. オーブンを325°F（170°C）に予温する。

2. 切ったピスタチオを香りがするまで乾煎りし、少し色づく。これは、中高熱でよくかき混ぜながら乾いたフライパンで調理するか、バターを準備している間にオーブンでキャンディングシートに乗せてナッツをローストする方法ができます。ストーブの方法は速くて、注意が必要ですが、乾煎りのピスタチオを購入することでこの手順を避けることもできます。ピスタチオはカリカリしてナッツの香りがするべきで、ゴムのように柔らかくて粉っぽくはならない。

3. 小さなボウルに粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。おく。

4. 大さじに溶かしたバター、ブラウンシュガー、バニラエキスを均等に混ぜ合わせる、大きな塊の砂糖があれば割る。

5. エッグをクリーミーに beaten into.

6. フラワーを柔らかく混ぜ合わせる。粉がほぼ取り込まれたら、トーストされたピスタチオを柔らかく混ぜ合わせる。過度に混ぜすぎない。

7. バターで塗られた8 x 8インチ（20 x 20 cm）のバークディッシュに混ぜ物を広げる。

8. 325°F（170°C）で30分間または必要なまでに焼く。

9. 冷まして、バーに切る。