パノチャ（発芽小麦パウダリング）
材料
- 2カップ発芽小麦粉
- 1と1/2カップ普通の粉
- 3スプーンの塩
- 1本のバター
- 2カップ白粒砂糖
- 3カップ沸騰水
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説明
1. 粉と塩を混ぜ合わせます。
2. 中サイズの鍋でバターを溶かし、砂糖を加え、低熱でゆっくりとカラメル化させます。
3. 沸騰した水を慎重に混ぜ合わせ、次に粉のミックスを加えます。塊がなくなるまでよくかき混ぜます。
4. 低熱で2～3時間煮込みます。
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