パンフレイド・ラビオリ
材料
- 全てのミルク2カップ
- 1個の卵
- イタリア風パン粉3/4カップ
- 塩1/2ティースプーン（任意）
- 解凍したラビオリ1パック（25オンス）
- 揚げ用植物油3カップ
- パルメザンチーズ1大さじ
- マリナラ・ソース1缶（16オンス）
説明
1. 小さなボウルにミルクと卵を混ぜる。
2. 浅いボウルにパン粉と塩を入れる。
3. ラビオリをミルクの混合物に浸し、パン粉でコーティングする。
4. 大きめの鍋にマリナラ・ソースを中低熱で沸騰させる。沸騰したら火を弱め、沸騰させる。
5. 大きめの重いフライパンにオイルを2インチの深さまで注ぎ、中熱で375°Fに熱する。
6. ラビオリを熱したオイルで、一度に数個ずつ約1分間両面を煎し、黄色くなるまで。
7. 紙タオルで水気を取る。
8. パルメザンチーズを振りかけ、すぐにホットなマリナラ・ソースで供える。
