Ora Soup II
材料
- 8個の中型ゴム芋、洗ったもの
- オラの葉1束、小さなピースに切って洗ったもの
- ウジザの葉、洗って刻んだもの
- シャキ（牛の内臓）
- 乾物
- ナイジェリアの乾魚
- スープの素
- 3カップ赤アーモンド油
- 1個のオギリ・イボ
- 種類の異なる肉
- 種類の異なる新鮮な魚
- エビの甲の粉
- 唐辛子の粉
説明
1. ゴム芋を柔らかくなるまで沸騰させ。皮をむき、石臼でかき混ぜて滑らかになるまで潰す。
2. 中火で1リットルの水にシャキ、乾物、乾魚を45分間沸騰させる。
3. 牛肉とスープの素を加え、十分に火を通してから食べる。
