オートミールクッキーI
材料
- ¾カップ（180 g）短脂
- 1カップ（240 g）ブラウンシュガー
- ½カップ（120 g）白砂糖
- 1個の卵
- ¼カップ（60 ml）水
- 1ティースプーンバニラ
- 3カップ（700 g）ロールオートミール
- 1カップ（240 g）全用途粉
- ½ティースプーン重曹
- ¼ティースプーン塩
- 1カップレーズン（任意）
説明
1. ミキサーを使って、短脂、ブラウンシュガー、白砂糖、卵、水、バニラを軽く泡立てる（高速度で約10分間）。
2. 混合ボウルにオートミール、粉、重曹、塩を混ぜ合わせる。
3. 乾燥材料を湿りものに加えて、ミキサーでよく混ぜる。
4. 使用する場合は、レーズンを加える。
5. 20個のクッキーが作れるレシピなので、20個の分を割り出す。
6. 350°F（180°C）で8〜10分間焼く。
