ナナイモ・バー
材料
- 125g クリーム
- 50g キャスター・スイート・スパイス
- 5大さじ ココア
- 1たたいた 卵
- 200g粉砕 消化ビスケット
- 100g デシケート・ココア
- 50g アーモンド
- 100g バター
- 4大さじ ダブル・クリーム
- 3大さじ クリーム・パウダー
- 250g アイスクリーム・スイート・スパイス
- 150g ダーク・チョコレート
- 50g バター
Advertisement
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 480kcalカロリー
- 4.0gたんぱく質
- 26.0g脂肪
- 60.0g炭水化物
- 42.0g糖質
- 2.0g食物繊維
- 0.53g塩分
説明
ビスケットのベースを作り始めます。鍋の沸騰した水の上でボウルにバターと砂糖、ココア・パウダーを溶かし、時々かき混ぜて滑らかになるまでします。2～3分間卵をかき混ぜ、混ぜ物が濃くなるまで続けます。火から下ろし、ビスケットの粉、ココア・パウダーと使う場合の椰子とアーモンドを加えて、ベースの底に押し込みます。10分間冷蔵します。
ミドル・レイヤーは、クリームアイスを調えます。バター、クリーム、クリーム・パウダーを軽く泡立て、クリームアイス糖を少しずつ加えて完全に混ぜ合わせます。下層に広げ、冷蔵庫で少なくとも10分間冷ましてクリームが柔らかくないまで待ちます。
チョコレートとバターをマイクロ波で溶かし、冷たいバーの上に広げ、冷蔵庫に戻します。チョコレートが完全に固まるまで（約2時間）待ちます。型から取り出し、四角形に切って提供します。
Advertisement
