ムタッバック
材料
- 500g Mincemeat
- 1.5 tbs minced Garlic
- 1.5 tbs minced Ginger
- 1 Egg
- 1 large Tomato
- 4 Spring Onions
- 12 Filo Pastry
- 1 1/2 cups Melted Butter
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Paprika
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Allspice
- 1 tsp Turmeric
- 1 tsp Black Pepper
- 1 tsp Sugar
説明
1
フライパンを熱し、オイルを加えて、まずねぎと生姜を炒めます。その後、挽肉と全ての調味料を加えます。肉が熟したら、冷まします。
2
別の大きなボウルを用意し、卵、刻んだトマト、刻んだ青ネギ、挽肉を加えます。
3
フィロパスティ2枚または春巻き皮1枚を用意します。バターで塗り、中に詰め物を入れます。パスティを折り、密封部分にさらにバターを塗ります。
4
フライパンを熱し、オイルを加えて包みを焼き、両面と4つの角が黄金色に変わり、完成します。（または包み全体に溶かしたバターを塗り、180°Cのオーブンで10-15分焼きます）
5
お楽しみください
