モロッコのスープ
材料
- 1個の玉ねぎ，刻む
- 350 gのラム肉または4個の鶏胸肉，切る
- 1 Lのスープ
- 3 tspのオリーブオイル
- 400 gの刻んだトマト（にんにくがあれば）
- 200 gの乾燥杏，8等分
- 1 tspのパプリカ粉
- 1 tspの ground coriander
- 1 tspのシナモン
- 塩
- こしょう
- カイエンペッパー
- キャベツ（オプション）
- マッシュルーム（オプション）
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説明
1. オニオンを軽く油で炒める。
2. スパイスと他の材料を加え、準備ができ次第調理する。調理時間は使用する肉と、キャベツとマッシュルームが加わるかどうかによって異なります。
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