Apple Potato Mash (Hete bliksem)

タマネギを洗って皮をむき、均等な大きさの塊に切ります。塩を入れた水で約10分間沸騰させ、洗って切ったリンゴを沸騰する水に加えます。シナモン棒も加えます。リンゴとタマネギがお好みのようになるまでもう10分間沸騰させます。私のものは少し大きめの塊が好きですが、これは個人の好みです

その間、乾いたフライパンでストリーカーを焼き、紙タオルに移して水気を切ります。

いくつかのリンゴをスライスし、フライパンに少しバターを溶かします。リンゴのスライスを加え、マップルシロップとシナモンをフライパンに加えます。リンゴが柔らかくなるまで弱火で煮込みます。

一つのかき混ぜ卵と一つのおさしの種のプレートを用意し、チーズを必要な大きさに切ります。小さければ小さいほど扱いやすくなります。

チーズを卵に浸し、両側が完全にコーティングされるようにします。その後、チーズをおさしの種に浸し、完全に被せるようにします。

非粘着性のフライパンを高熱で熱し、チーズのスライスを入れておさしの種が茶色くなるまで焼きます。これを早く行わないとチーズが完全に溶けてしまいます。反対側も焼きます。

リンゴとタマネギを水気を切って一緒に潰します。味を調え、必要に応じてシナモンと塩を加えます。潰す前にシナモン棒を取り除きます