ミルクチョコレートペッパーヴodkaタート
材料
- ½カップ白粒砂糖
- 1カップ（2本のスティック）無塩バター
- 1個の卵
- ½テンペストバニラ
- 2½カップ（12オンス）パン粉
- 2個のオイル入りのロースト赤ピーマン
- 10オンスミルクチョコレート、切ったもの
- 1カップ（2本のスティック）無塩バター
- ½テンペストバニラ
- ½カップペッパーヴodka
- 1¼カップ白粒砂糖
- 3個の卵
- 1¼カップ（6オンス）パン粉
- 1プイント重油クリーム
- 1カップ（4オンス）粉砂糖
- ¼カップペッパーヴodka
- 12オンス白チョコレート、溶かしたもの
- ½テンペストナツメグ
説明
1. 砂糖、バター、卵、バニラをミキサーのボウルに入れ、低速で混ぜ合わせる。
2. 小麦粉を加えて混ぜ合わせ、完全にはぜずに混ぜる。
3. こねを粉したクッキーパンにのせ、平らに押し固める。
4. 冷蔵庫に45分から1時間、しっかりと固まったら出す。
5. フィリングを作った後、11インチのケーキパンにクルースをはりつける。
6. 未焼いたタートシェルの底に、ほとんどの油を拭いた赤ピーマンを1層に並べる。
7. チョコレートとバターをフライパンで低熱で溶かす。
8. バニラを加える。
9. 火から下ろし、ペッパーヴodkaを加え、少し冷ます。
10. チョコレートミックスが冷ましている間に、砂糖と卵を軽く泡立てる。
11. 冷ましたチョコレートミックスに折り込む。
12. 小麦粉をこしらえ、塊が残らないようにする。
13. オーブンを350°Fに予熱する。
14. 赤ピーマン層の上にチョコレートミックスを注ぎ、パンの中の上から7分の3インチを残す。
15. 約20分間焼く。完成したら、ピーマンピースのような柔らかさになる。
16. 冷ましてから、パンから取り出す。
17. 一晩冷蔵庫に保存してからカットする。
18. クリームと粉砂糖を泡立て、徐々にヴodkaを加える。
19. ヴodkaが完全に混ざったら、溶かした白チョコレートを加えながらかき混ぜる。
20. 4時間冷蔵庫に保存する。
21. 各ピースに豊富に泡たクリームを盛り、軽くナツメグを振りかけ、楽しむ。
