マッシュポテト

Name: マッシュポテト
Ingredients: 約1kg/2¼ポンドの粘性（粉質）のポテト; 60g/4スプーンのバター; 60ml/¼カップのミルク、ハーフアンドハーフ、またはライトクリーム; 塩; 胡椒; ナツメグ（任意）

カテゴリ: ポテト

材料

1. ポテトを皮を剥き、2〜3センチ/1インチ程の大きさに切る。

2. 1〜2スプーンの塩を入れた鍋にポテトを入れて、約1.5リットル/1.5クォートの水を加える。

3. ポテトを約15〜20分間沸騰させ、柔らかくなるまで煮る、それから流す。

4. または：

5. ポテトリシーサーで絞り、バターとミルクまたはクリームを加えてかき混ぜる；または

6. バターとミルクまたはクリームを加えて、マッシュルームでかき混ぜる。

7. 塩、胡椒と（好みに応じて）ナツメグを味に合わせる。

8. 熱々に召し上がれ。4人分の份。